Запеченный ролл унаги состав

Унаги маки (простой ролл с угрем) сам по себе очень вкусный ролл. И готовится просто, и естся с удовольствием 🙂 Вот только жаль купить угорь можно только в специализированных магазинах, по крайне мере у нас в Иркутске. Поэтому и едим мы его довольно редко, но не будем о грустном сегодня у нас угорь есть и значит мы будем делать вкусности!

Вообще, на запеченные роллы мы «подсели» давно и делаем их почти каждый раз как готовим суши. Не знаю точно чем их запекают в ресторане, а мы используем для этого микроволновку с грилем. Кто-то умудряется запекать и в духовке. Итак, рецепт запеченных унаги маки:

1. Варим рис как всегда по правильной домашней технологии 2. Делаем обычный тонкий ролл с угрем. То есть на половинку нори мы вкладываем рис, немножко кунжута добавляем, лишним он не будет. Затемм угорь и сворачиваем. 3. Теперь нарезаем ролл на 6-8 частей. Мы обычно делаем 8 кусочков, так кушать потом удобнее, так как сверху еще будет «шапка» из соуса для запекания. 4. Готовим соус для запекания. У всех разная рецептура, мы делаем обычный спайси соус и добавляем к нему сыр «Филадельфия» и крабовые палочки (или креветки, или семгу, или тот же угорь). 5. В блюдо для микроволновки ставим наши роллы-бочонки и сверху делаем им «шапочку» из приготовленного соуса. 6. Ставим под гриль на 7 минут. 7. Запеченные унаги маки готовы! Если у вас есть унаги соус, полейте обязательно, к сожалению в этот раз у нас его не было. Кушаем с соевым соусом и васаби 🙂

Источник

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть