Роллы гавайские состав

Японская кухня славится своим многообразием роллов и суши. Эти прекрасные блюда появились на отечественных столах буквально недавно, но уже успели занять почетное место. Суши обожают взрослые и дети, эти блюда не только вкусные, но и в какой-то степени полезные. Сегодня существует огромное множество различных рецептов по приготовлению роллов, их можно купить в кафе и ресторане, даже заказать с доставкой домой, но мы решили приготовить вкусное блюдо самостоятельно!

Предлагаем Вашему вниманию гавайские роллы. Эта разновидность роллов придется по душе каждому гурману и любителю суши. Лучше всего их приготовить на праздничный или званый ужин, тем самым удивив гостей своего дома!

Ингредиенты:

  • листики нори — 1 штука;
  • водоросли «комбу» — немного;
  • яйца курочки — 3 штуки;
  • уксусик рисовый — 500 мл;
  • рисик специальный для суши — 200 грамм;
  • сахарок — 140 грамм;
  • мирин — 40 мл;
  • свежий огурчик — 30 грамм;
  • лимончик — четверть;
  • филе семги — 100 грамм;
  • авокадо — 30 грамм;
  • соусик соевый — 80 мл;
  • икорка летучей рыбы — 50 грамм;
  • бульончик рыбный — 20 грамм.

Мы кстати тут недавно были в Калуге и решили заказать суши в калуге. Вкусно. Советую.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Первое что нужно сделать, подготовить рис. Конечно же, обычный нам не подойдет, необходимо купить рис для суши и отварить его по рецепту, указанному на упаковке. Следует точно следовать рецептуре, чтобы рис отварился правильно!
  2. Берем небольшую кастрюлю, смешиваем рисовый уксус, лимонный сок, мирин и водоросли, добавляем 100 грамм сахара. Хорошенько перемешиваем при помощи ложки и ставим кастрюлю на плиту. Включаем средний огонь и варим в течение 15-20 минут. Кипятить или доводить до кипения жидкость нельзя!
  3. Сваренный рис необходимо залить полученным соусом и охладить до комнатной температуры.
  4. Приготовим омлет из рыбы. Нужно разбить куриные яйца и смешать их в миске вместе с соевым соусом. Добавляем рыбный бульон оставшееся количество сахара. Хорошенько все перемешиваем. Разогреваем масло на сковороде и выливаем полученную массу и обжариваем омлет до полной готовности.
  5. Готовый омлет, нужно нарезать тонкими полосками.
  6. Лист нори выкладываем на специальную циновку и укладываем готовый рис, разравниваем по поверхности. Сверху выкладываем икру летучей рыбы. Переворачиваем лист нори.
  7. Семгу обжариваем на сковороде, далее нарезаем ее вместе с авокадо и огурчиком на полоски. Перекладываем все на листок нори вместе с омлетом.
  8. Заготовку нужно скрутить в форме рулета и порезать на 6 частей.

Рекомендую попробовать, когда будете в Калуге роллы. Очень вкусно.

Гавайские роллы готовы, можно украшать и подавать к столу. Обязательно поставьте рядом соевый соус и васаби. Надеемся, что Вам понравился данный рецепт!

Источник

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть