Аригато роллы состав тануки

Тануки — один из самых известных сетевых ресторанчиков Москвы. Из него делаю заказы с доставкой

примерно раза по 2-4 в год в течение нескольких лет. В основном именно на роллы, разнообразие которых в ресторане и сегодня приятно удивляет (но не без оговорок — об этом ниже), т. к. почти все прочее совершенно не понравилось.

Причин заказывать было несколько: во-первых, они делали изумительные роллы, чуть ли не лучшие в Москве (не везде, конечно, пробовала), во-вторых, у них было из чего выбрать десерты (меню среднее по размеру), когда в маленьких ресторанах обычно десертное меню совсем скудное — 3-4 наименования, в которых нередко еще и ничего стоящего не найти. Но эта информация касается времени до российского продовольственного кризиса из-за санкций. Очень достойное было в 2014 у них тирамису — еще не «то самое», но близко к нему, а также десерт «Итиго панкэки» из блинов и заварного крема — изумительно нежное блюдо на удивление высокого уровня, а не домашняя поделка. К сожалению, панкэки в их меню больше нет.

Тогда же в восторг пришла от их Дим-самов! 6 разновидностей до сих пор, все от среднего до крупного размера, нежнейшие, сочные, с идеально выверенным, сбалансированным вкусом. Просто мастерски придуманы и реализованы рецепты. Таких буквально больше нигде не ела — качество с отрывом в «3 круга». Дороговато, но, знаете, своих денег действительно стоят, да и 600 р. в среднем за 8 шт… это адекватная цена.

Цены в целом были и остаются в Тануки до сих пор средние: не дешево, но и не дорого.

О плохом.

Периодами у них проблемы с имбирем для роллов. Кладут всегда щедрые порции и имбиря, и васаби, и соевого соуса. Но вот вкус имбиря… сами они его делают, что ли… и поэтому каждый раз получается по-разному? Был период какой-то неестественной специи в маринаде для имбиря, из-за чего запах и вкус делали имбирь несъедобным. Потом шел период отличного классически выверенного имбиря. В этот, поледний, раз прислали имбирь дико острый и передержанный, а также слишком сладкий, из-за чего из него ушла почти вся свежесть, а переливчатый привычный вкус изменился на насыщенный единственный чересчур имбирный — не вкусно. К тому же такой имбирь, даже маленький его кусочек, забивал вкус роллов более чем наполовину.

«Цезарь» брала у них 1 единственный раз в 2014-м, и тогда салат был собран тяп-ляп: совсем не та, невыразительная зелень, не тот сыр, не так нарезан, соус от какого-то другого салата, а не классический, даже гренки оказались просто пересушенным хлебом без добавок, и не мягкие внутри (положено, чтобы были хрустящими сверху и мягкими внутри).

«Сифудо тяхан» с морепродуктами безвкусный, просто никакой. Тоже 2014-й.

Заказывала и другие непонравившиеся блюда, но сейчас их уже нет в меню. Вот, кстати, еще одно: текучка блюд в меню.

Из 4-х разновидностей роллов подтверждаю, что во всех было достаточно морепродуктов и рыбы. Хотя раньше клали такие куски, что аж прямо дух захватывало, но сейчас тоже адекватные объемы.

Тануки, Москва: Дракон Ролл

Уверенно скажу, что роллы оказались действительно качественные. Все свежее. Ела и лучше — факт (Япоша, например, строго до санкций), но редко. С другой стороны, несмотря на более-менее разную рецептуру, все 4 вида роллов оказались какими-то странно однообразными (соусы?), что разочаровало просто потому, что заказываю обычно роллы именно ради разнообразия при их богатстве вкусов.

«Аригатор ролл» с креветкой и тремя соусами островат сам по себе.

В охлажденном виде (после холодильника) все 4 вида роллов оказались вкуснее, и тут уже даже передержанный имбирь не мешал наслаждаться едой.

Тануки, Москва: сладкий ролл Манила

Отдельно отмечу индивидуальную упаковку ресторана, которая и удобнее пластиковой масс-маркет штамповки, и симпатичнее. Также обязательные наклейки с составом и названием блюд на таре, плюс с точным временем приготовления и сроком годности. Радуют обязательные жвачки в сопроводительном наборе: люблю пожевать их после азиатской кухни, очень в тему, — а также влажные салфетки в каждом заказе.

Тануки, Москва: упаковка сладких роллов Манила ролл - соус приклеен сверху
Тануки, Москва: отдельно упакованные роллы с начинкой сверху - Дракон ролл
Тануки, Москва: упаковка, язычки для более удобного открытия
Тануки, Москва: QR-код
Тануки, Москва: пакет с набором для еды
Тануки, Москва: набор для еды, полный - на 2 персоны
Тануки, Москва: описание Дракон Ролла - наклейка на упаковке
Тануки, Москва: описание Аригато Ролла - наклейка на упаковке
Тануки, Москва: описание Яки Хамачи- наклейка на упаковке
Тануки, Москва: описание Хияши Унаги - наклейка на упаковке

В общем, ресторан Тануки советую, как средний, но все же еще приличный такой вариант, но заказывать рекомендую очень выборочно и/или попробовав блюдо, и только потом заказывая по порции на всех.

Сложно представить японскую кухню без вкусных и сытных роллов. Ресторан «Тануки» представляет свою коллекцию: всеми любимые «Филадельфия» и «Калифорния», а также множество необычных рецептов: теплые, с тобико, вегетарианские.

Меню «Тануки»

По составу роллы практически не отличаются от суши: отборный рис и свежие морепродукты, а иногда — водоросли и овощи. Сочетания ингредиентов разнообразны, а способов приготовления всего два: холодная скрутка и запекание.

В меню доставки включены те же блюда, которые мы подаем в ресторане:

  • традиционные роллы. В состав, помимо риса, могут входить разные морепродукты, водоросли, мягкий сыр, фирменные и классические японские соусы;
  • «Калифорния». Сытные и пикантные. В традиционном варианте — с тобико, крабом, авокадо; в альтернативных — с соусами унаги, том-ям, с креветками, лососем;
  • Теплые. Хрустящая корочка, теплая начинка из риса, морепродуктов и соуса;
  • Фирменные. Рекомендуем попробовать теплый «Тануки фурай» с лососем, угрем, жареным луком; «Тануки синсэи» с крабом и тобико и другие, приготовленные по проверенным временем рецептам

Доставка на дом или в офис

Заказать свежие и вкусные роллы можно не только в ресторане, но и на нашем официальном сайте с бесплатной доставкой. По Москве мы доставляем заказы круглосуточно и ежедневно, в течение 45 минут.

Чтобы недорого купить позиции из нашего меню, следите за акциями и спецпредложениями на сайте. Будьте в курсе скидок на ваши любимые блюда от «Тануки»!

Источники

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть